梅豚しゃぶしゃぶ始めます

11月からキノコの陶板焼きに代って梅豚のしゃぶしゃぶが夕食のメニューに入ってきます

梅豚は紀州の梅酢を加えた飼料で育てられた和歌山県産の豚肉です

安定した肉質と口の中で甘くとろける様な味わいがあります

和歌山県産の日本酒黒牛との相性は抜群です